2/16 田所商店にて夫婦で夕食

【お店データ】
店名：田所商店

社名：株式会社トライ・インターナショナル（非上場）

https://try-international.co.jp

＜ブランド＞

麺場 田所商店・Ramen Misoya・東京850STAND・東京850食堂/酒場・東京850VEGE・味噌DEりすとらんて 発酵文化研究所・越南麺

味噌ラーメンを筆頭に発酵関連の店舗も運営してます。FC展開にも注力しています。チェーン含めた全体の売上高は93億。上場したら是非購入したいところ。味噌を含めた発酵以外にも新しい展開が出来たら期待大だと個人的に思う。

【レポート】

本日もうーのすけの希望により、麺場田所商店さんに行きました。味噌ラーメン専門で味噌の種類も選べます。

 

我が家の定番は北海道味噌炙りチャーシュー麺バタートッピングです。味噌の味はもちろんのこと、炙りチャーシューのレベルが高い。年末のシーズンにチャーシューお持ち帰り販売とかしたら間違いなく売上アップな気がする。

今日は上場企業ではありませんでしたが、今後に期待したい会社であるのは間違いないです。山岡家、幸楽苑、日高屋のように成功して欲しい。

本日は2640円なり。