3/12 丸亀製麺にて夫婦で夕食

本日のブログより書式変更！株価や優待、利回りなどネットで調べれば数値はすぐに探すことができます。それを掲載するより、IR資料から考えられることなどを記載した方が良いなと思った次第です。またマイルールとして『出来る限り、期間限定や新作を食べる』ことにしたいと思います。次回から！

ということで変更後初回は丸亀製麺さんにお邪魔しました。トリドールホールディングスさんのブランドです。

【月次売上資料から】

トリドールはIR情報が非常に豊富です。

https://www.toridoll.com/ir/

そんな中、先日公開された2月の月次を確認しました。間違いなくコロナの影響で3月は売上を落とすと思いますが、非常に強さを感じるのは、

既存店で売上を伸ばしている

というところ。上半期でも全業態既存店で対前年約105%。価格はもちろんのこと、味も長く楽しめるものであり、常に新作を出し、CMなどの宣伝効果も出ているのでしょう。

外食産業の対前年は曜日配列も大きく影響しますが、丸亀の業態はそこに影響されることが少ないと思われます。その理由として、ファミリー層、サラリーマン層など幅広い層に愛され、昼も夜も集客できる食事という強みがあります。そして適度なクーポンはあるものの、無駄な安売りをしないのも◎。てかこれ以上はこちらとしても申し訳ないと思うほどのコスパ。

まだまだコロナの影響は続きますが、売上を伸ばしていけると思います。頑張ってください。

【食レポ】

コスパ最強の丸亀製麺。うーのすけの希望で伺いました。いつも新しい商品を用意しつつ、定番商品も常に安定していると思います。

いつきても美味い、安い、速いを実現。はなまるなどのライバル店もありながら圧倒的な強さを誇ってます。ネギと天かすを使い放題というのも強みです。

一番の強みはなんといっても回転率。この回転率の良さが天ぷらの揚げたてサクサク感の演出ができる要因の1つだと思います。ネギと天かす使い放題もそうなのですが、置いている配置、つまり取りやすさも私はとても素晴らしいと思っています。

ということで、次回訪問時もしっかり食レポします。